标志性的“珍妮弗·安妮斯顿沙拉”广受欢迎,启发了许多家庭厨师。
这款沙拉经常与这位女演员在拍摄《老友记》期间的日常饮食联系在一起,但据透露,它与她实际食用的食谱不同。这更像是一个流传甚广的“传说”。
在网上流传的沙拉食谱包括保加麦、黄瓜、香草、开心果、鹰嘴豆和菲达奶酪。以下是一个完整的食谱,适合健康午餐:
配料:
1 杯保加麦
2 杯沸水
1 根黄瓜,切丁
1/2 杯切碎的新鲜香草(欧芹、薄荷、莳萝)
1/4 杯开心果,切碎
1 (15 盎司) 罐鹰嘴豆,冲洗并沥干水分 (约425克)
1/2 杯菲达奶酪,弄碎
调味汁:1/4 杯橄榄油,2 汤匙柠檬汁,盐和胡椒粉适量
说明:
将保加麦放入碗中,倒入沸水。盖上盖子,静置约 15 分钟,或直到保加麦变软并吸收水分。用叉子拨散。
在一个大碗中,混合煮熟的保加麦、黄瓜、香草、开心果、鹰嘴豆和菲达奶酪。
在一个小碗中,将橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌在一起。
将调味汁倒在沙拉上,搅拌均匀。
立即食用或冷藏后食用。