自噬、禁食和运动：健康衰老和体重管理的关键

自噬，或“自我吞噬”，是一个细胞过程，细胞消耗自身废物、老化部分和毒素。这一过程得到了 2016 年大隅良典诺贝尔奖的认可，可以通过每天禁食 14-16 小时来刺激，可能通过每天两餐的饮食来实现。 空腹状态下运动，尤其是在早上，可以促进新陈代谢和脂肪减少。建议在锻炼前吃一些水果等清淡的零食，然后在锻炼后吃一顿富含蛋白质的早餐，以增强肌肉的构建和脂肪的燃烧。 虽然身体质量指数 (BMI) 的可靠性正在下降，但腰围（女性低于 90 厘米，男性低于 100 厘米）和腰臀比（女性低于 0.8，男性低于 1）现在被认为是健康体重的更好指标，因为它们反映了内脏脂肪的积累，这可能导致炎症和健康问题。