意大利阿马尔菲海岸，一个被联合国教科文组织认证的世界遗产地，于2025年被联合国粮食及农业组织（FAO）授予“全球重要农业文化遗产系统”（GIAHS）称号。这一荣誉肯定了该地区悠久的农业传统，特别是其在传统栗木棚架下种植柠檬的独特方法。
这些古老的耕作技艺，由熟练的“飞天农夫”手工采摘，不仅是作物生产的关键，也是维护当地生态系统的基石。历经数百年建造的梯田，以其干砌石墙结构，在防止水土流失和保护这一独特地中海环境的生物多样性方面发挥着至关重要的作用。该地区拥有超过970种植物，其中包括许多珍稀的地中海植物。阿马尔菲海岸标志性的“Sfusato Amalfitano”柠檬，便是这种低影响农业的典范，在无需农药的情况下，每公顷可产出高达35吨的柠檬。
这些梯田景观本身就是人类适应复杂地形的智慧结晶，体现了数代人与土地和谐共生的能力。与此同时，在2025年，阿马尔菲海岸的13个市镇联合发起了“阿马尔菲海岸联合国教科文组织世界遗产”项目。这项合作旨在通过推广可持续发展和数字化创新来重振旅游业和文化。
该项目有力地展示了人类活动与自然环境和谐共存的典范，使该地区成为地中海地区可持续山地农业的领先榜样。对这些文化遗产系统的保护，不仅是对过去的致敬，更是为未来培育韧性，彰显了人类智慧与自然力量之间深厚的联系。