在佛罗里达州，一只名叫“泡菜先生”的短吻鳄已成为当地餐厅的常驻居民。它居住在餐厅的滞洪池中，吸引着员工和顾客的目光。总经理表示，它绝对是团队的一员。
“泡菜先生”是在去年飓风过后抵达的，很可能是通过雨水渠进入的。它已经从2.5英尺长到了大约5英尺长。佛罗里达鱼类和野生动物保护委员会（FWC）曾试图转移“泡菜先生”，但它会退到雨水渠中。FWC建议与短吻鳄保持安全距离，不要喂食它们。
在佛罗里达州，短吻鳄与当地社区的互动并不少见。例如，在德斯廷的Fudpucker's Beachside Bar & Grill酒吧，游客可以参加“鳄鱼海滩之旅”，近距离观察各种大小的鳄鱼，包括幼鳄和白化鳄。这些旅游项目不仅为家庭创造了难忘的体验，还提供了一个了解鳄鱼及其栖息地的机会，促进了人们对野生动物的认识和尊重。
此外，一些餐厅甚至将鳄鱼肉纳入菜单，为食客提供独特的味觉体验。在南佛罗里达州，一些餐厅提供炸鳄鱼、鳄鱼排，甚至还有鳄鱼肉香肠。这些菜肴不仅丰富了当地的餐饮文化，也为鳄鱼养殖业提供了一定的支持，有助于维持生态平衡。