迈克尔·格雷格的新书《如何不衰老》探讨长寿饮食

迈克尔·格雷格的新书《如何不衰老》将于2025年6月25日发布。这本书将以西班牙语出版，为读者提供关于营养如何影响寿命和健康的全面指南。

格雷格是一位医生，也是NutritionFacts.org的创始人，他在书中引用了超过5000条参考文献。这本书强调了富含纤维、水分和抗炎食物的饮食的重要性。

这本书强调，富含蔬菜、水果、豆类、坚果和全谷物的饮食可以降低死亡风险。它还讨论了延缓衰老的物质，即延长寿命的物质。