Một nhóm đã phát triển chất nền gel ăn được để trồng rau mầm vi mô, hướng đến việc sử dụng tài nguyên bền vững và tuần hoàn.
Chất nền, tương tự như agar-agar, chứa nước và chất dinh dưỡng cần thiết cho việc canh tác. Cả rau mầm vi mô đã trồng và chất nền đều có thể được tiêu thụ.
Gel bao gồm nước, sợi tự nhiên (dừa, gỗ), chất ổn định tự nhiên, gelatin từ rong biển và than sinh học. Nó loại bỏ nhu cầu về nước hoặc phân bón bổ sung trong quá trình canh tác, tiết kiệm năng lượng.
Hai công ty đã bày tỏ sự quan tâm đến chất nền gel ăn được. Các nhà phát triển đang nỗ lực cải thiện hương vị, vì hiện tại nó có vị quá giống than củi.
Nhóm cũng đã tạo ra những con tàu tên lửa nhỏ để trẻ em trồng cây, dạy chúng về những thách thức của nông nghiệp bền vững. Mục tiêu là để trẻ em hiểu những thách thức và ăn cây và chất nền.