Một nghiên cứu gần đây xác định vai trò của một loại vi khuẩn đường ruột cụ thể trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh béo phì, mang đến những con đường điều trị mới tiềm năng cho sức khỏe trao đổi chất.
Các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ Thực phẩm và Hóa học Nông nghiệp (IATA-CSIC) đã phát hiện ra rằng Phascolarctobacterium faecium, một loại vi khuẩn đường ruột của con người, thể hiện các đặc tính bảo vệ chống lại bệnh béo phì và các biến chứng trao đổi chất liên quan. Vi khuẩn này chống lại các tác động có hại của chế độ ăn nhiều calo đối với hệ thống miễn dịch. Các phát hiện, được công bố trên Nature Microbiology, đã kết hợp phân tích hơn 7.500 hệ vi sinh vật của con người với các thí nghiệm trên chuột.
Nghiên cứu tiết lộ rằng Phascolarctobacterium faecium phổ biến hơn ở những người có cân nặng khỏe mạnh so với những người thừa cân hoặc béo phì. Việc cho chuột bị béo phì do chế độ ăn uống dùng một chủng vi khuẩn cụ thể này đã làm giảm đáng kể sự tăng cân, tích tụ mỡ và cải thiện khả năng dung nạp glucose. Đáng chú ý, vi khuẩn điều chỉnh chức năng của hệ thống miễn dịch bẩm sinh, giảm viêm trong ruột.
Sự điều chỉnh này liên quan đến việc lập trình lại các tế bào miễn dịch, đặc biệt là giảm các đại thực bào tiền viêm và thúc đẩy các đại thực bào thay thế chặn các sự kiện viêm. Quá trình này giúp khôi phục sự cân bằng miễn dịch trong ruột, hạn chế tình trạng viêm mãn tính do chế độ ăn nhiều calo gây ra. Những tác động này có liên quan đến các thành phần cấu trúc của tế bào vi khuẩn, kích hoạt các thụ thể miễn dịch cụ thể (thụ thể giống Toll 2 hoặc TLR2).
Khám phá này tăng cường sự hiểu biết của chúng ta về sự tương tác giữa chế độ ăn uống, khả năng miễn dịch và hệ vi sinh vật, mở đường cho các liệu pháp mới để ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh béo phì. Bằng cách chuyển hướng phản ứng miễn dịch đối với chế độ ăn uống và ngăn chặn các sự kiện viêm, tác động của vi khuẩn này lên ruột mang đến một cách tiếp cận đầy hứa hẹn để chống lại các bệnh chuyển hóa hiệu quả hơn.