Bờ biển Amalfi, một địa danh đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, nay tiếp tục được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) vinh danh là Hệ thống Di sản Nông nghiệp Quan trọng Toàn cầu (GIAHS) vào năm 2025. Sự công nhận này ghi nhận những truyền thống nông nghiệp lâu đời của khu vực, đặc biệt là phương pháp trồng chanh dưới giàn dây leo bằng gỗ dẻ gai truyền thống.
Các hoạt động nông nghiệp tại đây, bao gồm việc thu hoạch thủ công bởi những người nông dân lành nghề, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn xói mòn đất và duy trì đa dạng sinh học. Khu vực này tự hào có sự đa dạng thực vật phong phú, với hơn 970 loài thực vật được ghi nhận, bao gồm cả hệ thực vật Địa Trung Hải quý hiếm. Giống chanh "Sfusato Amalfitano" nổi tiếng là một ví dụ điển hình về canh tác ít tác động, cho năng suất lên tới 35 tấn mỗi ha mà không cần thuốc trừ sâu.
Các cảnh quan bậc thang, được xây dựng bằng tường đá khô, là minh chứng cho sự khéo léo của con người trong việc thích ứng với địa hình đầy thử thách. Chúng không chỉ ngăn ngừa xói mòn và ổn định đất mà còn giúp điều hòa nước và nhiệt độ. Các hoạt động nông nghiệp truyền thống, như việc sử dụng "pagliarelle" (thảm rơm) để bảo vệ cây chanh khỏi sương giá, không chỉ đảm bảo sự sống còn của trái cây mà còn góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của chúng.
Vào năm 2025, 13 đô thị của Bờ biển Amalfi đã khởi động dự án "Bờ biển Amalfi Di sản Thế giới UNESCO" nhằm thúc đẩy du lịch và phục hồi văn hóa. Sáng kiến này tập trung vào tính bền vững và đổi mới kỹ thuật số, hướng tới việc thể hiện sự cùng tồn tại hài hòa giữa hoạt động của con người và thiên nhiên. Khu vực này được xem là một mô hình mạnh mẽ cho nông nghiệp miền núi bền vững ở Địa Trung Hải.
Việc bảo tồn các giống cây bản địa như cà chua "Re Fiascone", từng rất phổ biến vào cuối thế kỷ 19 nhưng dần biến mất do công nghiệp hóa, cũng đang được chú trọng, thể hiện cam kết phục hồi di sản nông nghiệp. Sự công nhận GIAHS của FAO làm nổi bật các cộng đồng nông nghiệp có lịch sử hàng thế kỷ đã định hình nên cảnh quan độc đáo của Bờ biển Amalfi. Phụ nữ đóng vai trò quan trọng trong việc lao động nông nghiệp và duy trì các truyền thống tại đây. Bờ biển Amalfi thực sự là một ví dụ điển hình về sự thích ứng của con người với môi trường, tạo nên một di sản nông nghiệp có giá trị toàn cầu.