Năm 2025, Jakarta, thủ đô sôi động của Indonesia, tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến ẩm thực hàng đầu Đông Nam Á. Thành phố này là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, mang đến một bức tranh phong phú về các nền văn hóa ẩm thực.
Bối cảnh ẩm thực của Jakarta là sự pha trộn năng động của nhiều nền văn hóa, phản ánh di sản đa dạng của thành phố. Từ những món ăn đặc trưng của Indonesia như nasi uduk và soto betawi đến ẩm thực quốc tế đa dạng, Jakarta đáp ứng mọi khẩu vị. Sự xuất sắc về ẩm thực này đã được công nhận vào năm 2024 khi Jakarta được TasteAtlas Awards vinh danh là Thành phố Ẩm thực Tốt nhất Đông Nam Á, xếp hạng 16 toàn cầu với điểm số ấn tượng 4.69/5.
Lịch trình ẩm thực của thành phố luôn dày đặc các sự kiện tôn vinh sức mạnh ẩm thực. Lễ hội Salon Culinaire lần thứ 14, diễn ra từ ngày 22-25 tháng 7 năm 2025, quy tụ các đầu bếp hàng đầu và các món ăn sáng tạo. Triển lãm Bali Interfood 2025, từ ngày 10-12 tháng 9 năm 2025, giới thiệu những đổi mới mới nhất trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, với sự tập trung đặc biệt vào ẩm thực độc đáo của Bali. Các lễ hội thường niên như Jakarta Fashion & Food Festival càng làm nổi bật bối cảnh ẩm thực và thời trang của thành phố, với hàng trăm gian hàng ẩm thực và các buổi trình diễn thời trang.
Sức hút toàn cầu của Jakarta còn được củng cố vào tháng 8 năm 2025 khi thành phố này lọt vào top 10 các thành phố tốt nhất thế giới cho du lịch ẩm thực theo danh sách của Time Out.
Các điểm đến ẩm thực mới nổi cũng đang định hình lại cảnh quan của thành phố. Khu vực Blok M, được cải tạo và mở cửa trở lại với tên gọi Blok M Hub vào ngày 25 tháng 5 năm 2025, đã trở thành một trung tâm ẩm thực sầm uất, cung cấp nhiều lựa chọn ăn uống đa dạng. Khung cảnh sôi động này còn được hỗ trợ bởi các sáng kiến như "Food Guide: Blok M dan Sekitarnya" của GoFood và Feastin', nhằm trao quyền cho các doanh nghiệp ẩm thực địa phương.
Sự phát triển ẩm thực của Jakarta vào năm 2025 là minh chứng cho di sản sâu sắc và tinh thần năng động của thành phố. Sự pha trộn quyến rũ giữa hương vị truyền thống và sự đổi mới hiện đại tiếp tục thu hút những người đam mê ẩm thực, củng cố vững chắc vị thế của Jakarta như một điểm đến ẩm thực toàn cầu không thể bỏ qua.