Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC), 2025-2026 pazarlama yılı için 2.375 milyon tonluk rekor bir küresel tahıl üretimi öngörüyor. Bu, buğday, mısır ve diğer tahılları içerir. Rapor 22 Mayıs 2025'te yayınlandı.
IGC'nin projeksiyonları, Nisan tahminlerine kıyasla 2 milyon ton arttı. Bu, elverişli koşullardan kaynaklanmaktadır. Ancak, Doğu Asya'daki kurak koşullar verim potansiyelini biraz azaltmıştır.
Küresel tahıl tüketimi, esas olarak hayvan yemi tahminlerindeki azalma nedeniyle 2.372 milyon tona hafifçe düştü. 2025-2026 sezon sonu stokları 4 milyon ton yukarı yönlü revize edilerek 585 milyon tona ulaştı. Mısır üretiminin 1.277 milyon tona ulaşması bekleniyor.
IGC, Avrupa Birliği'ndeki üretim kazanımlarının altını çiziyor. Üretimin Arjantin ve Amerika Birleşik Devletleri'nde de artması bekleniyor. Tüketimin önceki yıla göre %2 daha yüksek olması bekleniyor.
IGC, 2024-2025 sezon sonu tahıl stoklarını 581 milyon ton olarak tahmin ediyor ve bu, on yıldaki en düşük seviyeler arasında yer alıyor. 2024-2025 küresel üretimi 7 milyon ton yukarı yönlü revize edilerek 2.310 milyon tona çıkarıldı. Bu artış, esas olarak Brezilya'daki mısır ve İran'daki buğdaydan kaynaklanmaktadır.
Soya fasulyesi tüketiminin 2024-2025 kampanyasında zirveye ulaşması bekleniyor. 2025-2026 için soya fasulyesi stokları önceden tahmin edilenden biraz daha fazla sıkılaşabilir. Üretimin istikrarlı kalması, tüketimin ise hafifçe artması bekleniyor.
IGC, soya fasulyesi için sezon sonu stok tahminlerini 2 milyon ton azalttı. 2025-2026 pazarlama yılı için hayvan yemi, insan tüketimi ve sanayi sektörlerinde daha güçlü bir talebin altını çiziyorlar. Bu faktörler küresel ticaret ve gıda güvenliğini etkileyecektir.