Otofaji, Oruç ve Egzersiz: Sağlıklı Yaşlanma ve Kilo Yönetiminin Anahtarları

Otofaji veya "kendini yeme", hücrelerin kendi atık ürünlerini, yaşlanmış parçalarını ve toksinlerini tükettiği hücresel bir süreçtir. Yoshinori Ohsumi'nin 2016 Nobel Ödülü ile tanınan bu süreç, günde 14-16 saat oruç tutarak, potansiyel olarak günde iki öğünlük bir diyetle uyarılabilir. Aç karnına, özellikle sabahları egzersiz yapmak, metabolizmayı ve yağ kaybını artırabilir. Egzersiz öncesi meyve gibi hafif bir atıştırmalık önerilir, ardından kas yapımını ve yağ yakımını artırmak için egzersiz sonrası protein açısından zengin bir kahvaltı yapılmalıdır. Vücut Kitle İndeksi (VKİ) güvenilirliğini kaybederken, bel çevresi (kadınlar için 90 cm'nin, erkekler için 100 cm'nin altında) ve bel-kalça oranı (kadınlar için 0,8'in, erkekler için 1'in altında) artık sağlıklı kilonun daha iyi göstergeleri olarak kabul edilmektedir, çünkü bunlar iltihaplanmaya ve sağlık sorunlarına yol açabilen visseral yağ birikimini yansıtmaktadır.