Dubai, 2025 Rehberinde İlk Üç Michelin Yıldızlı Restoranlarını Kutluyor

Dubai'nin mutfak sahnesi, 2025 MICHELIN Rehberi'nin tanıtımıyla yeni zirvelere ulaştı. Şehir artık ilk üç MICHELIN Yıldızlı restoranlarına sahip. Bu duyuru, Dubai'nin önde gelen bir gastronomi destinasyonu olarak konumunu sağlamlaştırıyor. MICHELIN Rehberi Dubai, artık 35 farklı mutfaktan 119 restoranı içeriyor. Bu, 2022'deki ilk baskıdan bu yana %72,5'lik dikkat çekici bir artışı temsil ediyor. Bu sıçrama, şehrin hızlı mutfak büyümesinin altını çiziyor. Şef Himanshu Saini liderliğindeki Trèsind Studio, dünya çapında Üç MICHELIN Yıldızı kazanan ilk Hint restoranı olarak tarihe geçti. FZN by Björn Frantzén de bu onura ulaştı. Frantzén, şu anda aynı anda üç farklı restoranda Üç Yıldız sahibi olan tek şef. Visit Dubai CEO'su Issam Kazim, bu dönüm noktasının önemini vurguladı. Bunun, Dubai'nin dünya standartlarında bir gastronomi destinasyonu olarak yolculuğunda çok önemli bir anı işaret ettiğini belirtti. Dubai'nin çeşitli mutfak manzarası, şehrin dinamizmini ve hırsını yansıtıyor. 125. yılını kutlayan MICHELIN Rehberi, mutfak dünyasını şekillendirmeye devam ediyor. Anonim müfettişler ve kendine özgü bir yıldız sistemi kullanıyor. Rehber ayrıca değer için Bib Gourmand ve sürdürülebilirlik için Yeşil Yıldızlar içeriyor. Dubai, Ocak ve Nisan 2025 arasında 7,15 milyon uluslararası geceleme ziyaretçisiyle benzeri görülmemiş bir küresel ilgi görüyor. Yemek, şehrin turizm patlamasını yönlendirmede önemli bir rol oynuyor.