W lipcu 2025 roku Australia zakończyła wieloletni impas handlowy ze Stanami Zjednoczonymi, liberalizując restrykcje biosekurystyczne dotyczące importu wołowiny z USA. Decyzja ta, będąca kulminacją naukowej oceny ryzyka, potwierdziła skuteczność amerykańskich systemów śledzenia bydła w minimalizowaniu ryzyka chorób, w tym encefalopatii gąbczastej bydła (BSE). Zniesienie ograniczeń nastąpiło po tym, jak w kwietniu 2025 roku Stany Zjednoczone wprowadziły 10% cło na australijskie towary, co wywarło presję na Canberrę.
Historia zakazu sięga 2003 roku, kiedy to wykrycie BSE w USA skłoniło Australię do wprowadzenia surowych środków ochrony. Choć w 2019 roku nastąpiło częściowe zniesienie zakazu, kluczowym punktem spornym pozostał import wołowiny od bydła urodzonego w Kanadzie lub Meksyku, a następnie przetworzonego w USA. Usprawnienia w amerykańskich systemach śledzenia, takich jak National Animal Identification System (NAIS) i inicjatywy typu U.S. CattleTrace, które zapewniają przejrzystość od „zagrody do stołu”, okazały się kluczowe dla tej nowej oceny ryzyka. W lipcu 2025 roku Australia odnotowała 12% wzrost eksportu wołowiny do USA rok do roku, osiągając 43 000 ton. Liderzy australijskiego sektora wołowego wyrażają optymizm, wskazując, że liberalizacja importu nie powinna znacząco wpłynąć na rynek krajowy, podkreślając silne preferencje konsumentów dla rodzimej wołowiny.