Polski astronauta zabiera pierogi na Międzynarodową Stację Kosmiczną

Polski astronauta Sławosz Uznański-Wiśniewski zabrał na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS) tradycyjne polskie pierogi. Współpracując z polską firmą LYOFOOD, opracowano specjalną metodę liofilizacji, umożliwiającą spożywanie pierogów w warunkach mikrograwitacji. Podczas misji Axiom Mission 4 (Ax-4) Uznański-Wiśniewski przygotował pierogi w module Node 1 ISS, prezentując proces ich przygotowania w kosmicznych warunkach. W rozmowie z dziennikarką Axiom Space podkreślił, że pierogi to bardzo polskie danie, które często przygotowywał dla przyjaciół mieszkających za granicą, aby podzielić się naszą kulturą. Na ISS spożywał pierogi z kapustą i grzybami, podobne do tych tradycyjnie podawanych podczas Bożego Narodzenia. Wspomniał również o psychologicznym komforcie, jaki znajome potrawy zapewniają astronautom podczas długich misji. Misja Ax-4 rozpoczęła się 25 czerwca 2025 roku, a zakończyła 15 lipca 2025 roku, po 20 dniach spędzonych na ISS, podczas których przeprowadzono liczne eksperymenty naukowe i edukacyjne. Misja podkreśliła rosnącą obecność Polski w międzynarodowej eksploracji kosmosu i zainspirowała młodych ludzi do rozwijania zainteresowań naukami ścisłymi i technologiami kosmicznymi.