W Taif w Arabii Saudyjskiej pszczelarze wprowadzają innowacje w produkcji miodu, jednocześnie podtrzymując tradycje przekazywane z pokolenia na pokolenie. Rzemieślnicy ci skrupulatnie zarządzają każdym etapem, zapewniając wysoką jakość miodu z Taif, który jest znany w regionie.
Zróżnicowany krajobraz Taif, obejmujący niziny Tihama i wyżyny Sarawat, ma kluczowe znaczenie dla tego sukcesu. Obszar ten charakteryzuje się bogatą różnorodnością dzikiej flory, w tym aromatycznych krzewów i rodzimych roślin, takich jak akacja tortilis, akacja słodka i traganka. Występuje tu również charakterystyczna roślinność górska i akacja asak, uważane za gatunki produkujące miód najwyższej jakości.
Co roku pszczelarze sezonowo migrują z gór Sarawat i szczytów Ghazwan do cieplejszych klimatów, transportując miliony pszczół do miejsc takich jak Al-Buhaita Wild Park, które jest ważnym miejscem dla produkcji miodu w Taif. Ta praktyka, głęboko zakorzeniona w dziedzictwie kulturowym regionu, jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Taif ugruntował swoją pozycję jako charakterystyczny ośrodek z wyspecjalizowanym rynkiem miodu i różnorodnymi produktami pszczelimi, wspierany przez tętniącą życiem cotygodniową aukcję miodu.