W czerwcu 2025 roku w Katalonii zainaugurowano kampanię "Ramats de Foc a Taula: cuina i biodiversitat amb cinc sentits", mającą na celu połączenie lokalnej kuchni z zarządzaniem terenami poprzez wykorzystanie produktów pochodzących od zwierząt pasących się w strategicznych obszarach leśnych. Inicjatywa ta podkreśla rolę hodowców w utrzymaniu równowagi ekosystemu oraz w redukcji ryzyka pożarów poprzez kontrolowanie wzrostu roślinności.
W ramach kampanii, niemal 20 restauracji z regionu Alta Garrotxa i okolicznych obszarów oferowało dania przygotowane z mięsa i produktów mlecznych od hodowców uczestniczących w projekcie Ramats de Foc. Celem było nie tylko promowanie lokalnych produktów, ale także zwiększenie świadomości na temat znaczenia tradycyjnego wypasu w zarządzaniu środowiskiem i zapobieganiu pożarom.
Ramats de Foc to projekt, który od 2016 roku wspiera hodowców w zarządzaniu ryzykiem pożarów poprzez wypasanie zwierząt w strategicznych obszarach leśnych. Inicjatywa ta promuje kontynuację działalności hodowlanej na obszarach wiejskich oraz uznanie usług ekosystemowych, jakie tradycyjne wypasanie zwierząt wnosi do społeczeństwa. Konsumenci mogą wspierać ten projekt poprzez wybór produktów pochodzących od lokalnych hodowców, co przyczynia się do utrzymania krajobrazów odpornych na pożary.
Inicjatywa "Ramats de Foc a Taula" jest częścią projektu "12 miesięcy, 12 krajobrazów" w ramach uznania Katalonii jako Światowego Regionu Gastronomii 2025. Projekt ten podkreśla znaczenie współpracy między hodowcami, restauratorami i społecznościami lokalnymi w dążeniu do zrównoważonego zarządzania środowiskiem oraz promowania lokalnej kultury kulinarnej.