Nieuw onderzoek: Hersen cellen die maaltijden onthouden, kunnen overeten verklaren en inzicht bieden in gewichtsbeheersing

Een baanbrekende studie, gepubliceerd in *Nature Communications*, heeft specifieke neuronen in de hersenen geïdentificeerd die “maaltijdherinneringen” creëren en opslaan. Deze neuronen, gelokaliseerd in de ventrale hippocampus, registreren niet alleen *wat* er gegeten is, maar ook *wanneer* de maaltijd plaatsvond, en vormen wat onderzoekers “maaltijdengrammen” noemen. ### Maaltijdengrammen en eetgedrag Onderzoekers van de University of Southern California (USC) ontdekten dat het verstoren van deze maaltijdengrammen bij laboratoriumratten leidde tot overeten en het onvermogen om te onthouden waar maaltijden zich bevonden. Dit suggereert een direct verband tussen maaltijdherinnering en de controle van honger. De studie, gepubliceerd op 11 juni 2025, biedt inzicht in waarom individuen met geheugenproblemen of degenen die afgeleid eten, vaak te veel consumeren. ### Implicaties voor gewichtsbeheersing De bevindingen suggereren dat het focussen op maaltijdherinnering cruciaal kan zijn voor gewichtsbeheersing, mogelijk net zo belangrijk als voedselkeuzes zelf. De studie benadrukt ook het belang van mindful eten, aangezien afgeleid eten maaltijdherinneringen kan aantasten en kan bijdragen aan overconsumptie. Dit onderzoek opent nieuwe wegen voor het begrijpen en behandelen van obesitas door het verbeteren van het geheugen rond voedselconsumptie.