De Amalfikust, een UNESCO Werelderfgoedsite, is in 2025 door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) erkend als een wereldwijd belangrijk landbouwerfgoedsysteem (GIAHS). Deze erkenning onderstreept de eeuwenoude landbouwtradities van de regio, met name de teelt van citroenen onder traditionele kastanjepregola's. Deze praktijken, inclusief de handmatige oogst door bekwame "vliegende boeren", zijn essentieel voor het voorkomen van bodemerosie en het behoud van biodiversiteit.
De regio kent een rijke variëteit aan plantensoorten, met meer dan 970 geregistreerde plantensoorten, waaronder zeldzame mediterrane flora zoals de "Primula palinuri" en de "Campanula fragilis". De iconische "Sfusato Amalfitano" citroen is een schoolvoorbeeld van landbouw met een lage milieu-impact, die tot 35 ton per hectare oplevert zonder pesticiden. De terrasvormige landschappen zelf, die al sinds de 11e eeuw bestaan, getuigen van menselijk vernuft in het aanpassen aan uitdagende topografie. Deze terrassen, gebouwd met droge stenen muren, stabiliseren het land en helpen bij waterregulatie, wat bijdraagt aan de bescherming tegen weersinvloeden.
In 2025 hebben de 13 gemeenten van de Amalfikust het project "Amalfi Coast UNESCO World Heritage" gelanceerd om toerisme en culturele revitalisering te stimuleren. Dit initiatief, dat de harmonieuze co-existentie van menselijke activiteit en natuur wil tonen, legt de nadruk op duurzaamheid en digitale innovatie. De regio dient als een krachtig model voor duurzame landbouw in de mediterrane berggebieden. Wereldwijd zijn er nu 102 GIAHS-locaties in 29 landen, waarbij Italië zijn derde locatie heeft toegevoegd.
De traditionele teeltmethoden, zoals het gebruik van droge stenen muren voor erosiebestrijding en waterregulatie, dragen bij aan de stabiliteit van het land. De inspanningen om dit erfgoed te behouden, zoals het project "Amalfi Coast 2.0 – UNESCO World Heritage", richten zich op het promoten van duurzaam toerisme en digitale innovatie om de unieke identiteit van de regio te versterken en te delen met de wereld.