Dalam kolaborasi terobosan, koki Prancis terkenal Anne-Sophie Pic bekerja sama dengan astronot Prancis Sophie Adenot untuk mengembangkan hidangan unik yang dirancang untuk perjalanan luar angkasa. Kemitraan ini bertujuan untuk membawa esensi gastronomi Prancis ke kosmos, meningkatkan pengalaman kuliner bagi para astronot selama misi mereka.
Kolaborasi ini dimulai ketika Adenot ingin terhubung dengan tradisi kuliner Prancis selama misinya. Setelah memilih Pic, keduanya bertemu di Paris untuk sesi mencicipi, menemukan nilai-nilai bersama seperti ketelitian, dedikasi, dan semangat. Pic mengungkapkan kegembiraannya, menyebutnya sebagai tantangan yang menggembirakan dan suatu kehormatan untuk menjadi bagian dari petualangan ini. Adenot menyoroti sifat inspiratif dari karya Pic, sangat senang dapat berkolaborasi dalam upaya kolektif ini.
Anne-Sophie Pic, terkenal dengan pendekatan inovatifnya dan tiga bintang Michelin, membawa keahlian kulinernya ke proyek ini. Sophie Adenot, seorang perwira Angkatan Udara dan Luar Angkasa Prancis dan pilot uji, terpilih sebagai astronot oleh Badan Antariksa Eropa pada tahun 2021. Proyek ini menyoroti perpaduan seni kuliner dan eksplorasi luar angkasa, bertujuan untuk membuat pengalaman lebih mudah dipahami dan menyenangkan bagi para astronot.
Pengembangan hidangan ramah-ruang angkasa ini adalah bagian dari inisiatif yang lebih luas untuk meningkatkan pengalaman makan bagi para astronot, memastikan makanan bergizi dan memuaskan secara emosional selama misi. Kolaborasi ini menggarisbawahi pentingnya koneksi budaya dan kuliner dalam eksplorasi luar angkasa. Di Indonesia, di mana makanan adalah bagian integral dari budaya dan kebersamaan, proyek ini juga mengingatkan kita akan pentingnya kenyamanan dan kenikmatan makanan, bahkan di lingkungan yang paling ekstrem sekalipun. Ini adalah contoh bagaimana budaya Prancis, dengan keahlian kulinernya, dapat memberikan kontribusi yang berharga bagi eksplorasi luar angkasa.