Lors de la conférence Argentine Vision 2040, des experts ont discuté de l'impact significatif des AgTech et de l'intelligence artificielle (IA) sur la chaîne de valeur agricole. José Gobbee, PDG de Context Network, a souligné le changement dans la demande des consommateurs vers des sources alimentaires durables, notant qu'en 2028, il y aura une demande mondiale supplémentaire de 62 millions de tonnes de protéines animales.
L'essor de la classe moyenne à l'échelle mondiale stimule cette demande, les consommateurs recherchant des produits non seulement abordables mais aussi exempts d'antibiotiques et biologiques.
L'IA change rapidement le paysage agricole, Gobbee prédisant qu'elle jouera un rôle similaire à celui de l'électricité au XXe siècle. Il a souligné que la technologie IA progresse à une vitesse et à un coût sans précédent.
L'économiste Iván Ordoñez a décrit l'ère actuelle comme une 'Troisième Révolution Verte', où les AgTech révolutionnent les pratiques agricoles au-delà de la simple production. Il a noté que le secteur agricole en Argentine est particulièrement bien placé pour une adoption rapide de la technologie en raison de ses producteurs jeunes et éduqués.
Ordoñez a souligné que les AgTech offrent un potentiel de croissance significatif, en particulier dans des pays comme les États-Unis, l'Argentine et le Brésil, avec ses faibles barrières à l'entrée et son utilisation d'informations géoréférencées.