Alexis de Boschnek, reconnue pour son travail chez BuzzFeed Tasty, lance son nouveau livre de recettes, "Nights and Weekends: Recipes That Make the Most of Your Time". L'ouvrage propose des plats conçus pour s'adapter aux soirées chargées comme aux week-ends plus détendus, en privilégiant l'efficacité et un minimum d'ingrédients pour les jours de semaine, et des options plus élaborées pour les moments de loisir.
Le livre est divisé en deux sections: "Nights" pour des plats rapides (moins de 40 minutes, souvent en une seule préparation ou sur une plaque) et "Weekends" pour des recettes plus audacieuses incluant brunch, dîner, en-cas et desserts. Parmi les exemples cités, le "One-Pot Gnocchi Ragu" et les "Hot Butter Garlic Shrimp" illustrent l'approche du livre, qui vise à maximiser le goût tout en minimisant le temps de préparation. L'ouvrage répond à une tendance de fond des consommateurs cherchant à concilier alimentation saine et mode de vie trépidant, en proposant des solutions pratiques, accessibles et économiques.
Les critiques saluent la qualité des photographies accompagnant chaque recette, ainsi que l'organisation innovante du livre, axée sur les moments de la semaine plutôt que sur les repas traditionnels, offrant ainsi une approche pratique et attrayante pour une cuisine accessible même aux plus pressés.