Les feuilles d'avocat, souvent négligées, possèdent des propriétés bénéfiques pour la santé. Elles contiennent des antioxydants tels que la quercétine, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi le stress oxydatif et l'inflammation. De plus, ces feuilles sont riches en minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium, le potassium et le zinc, qui soutiennent diverses fonctions corporelles.
Traditionnellement, les feuilles d'avocat sont utilisées pour préparer des infusions. Pour ce faire, il suffit de faire bouillir des feuilles séchées dans de l'eau pendant quelques minutes, puis de les laisser infuser. Cette boisson est consommée pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Il est important de noter que, bien que les feuilles d'avocat soient utilisées dans certaines pratiques traditionnelles, les recherches scientifiques sur leurs bienfaits spécifiques sont encore limitées. Par conséquent, il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant d'intégrer régulièrement les feuilles d'avocat dans votre alimentation.