Des recherches suggèrent que l'incorporation de myrtilles dans votre alimentation peut avoir un impact positif sur la composition du microbiome intestinal et la santé globale. Les myrtilles sont riches en polyphénols, en particulier en anthocyanines, qui sont connues pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire en réduisant le stress oxydatif.
Une étude parue dans *Nutrients* a exploré les effets de la consommation quotidienne de myrtilles sur des adultes de plus de 60 ans ayant un poids modéré. L'étude a révélé qu'une consommation régulière de myrtilles modifiait les bactéries intestinales et améliorait les marqueurs sanguins liés à la santé cardiaque. Les participants ont reçu soit un supplément de myrtilles, soit un placebo, en conjonction avec de l'exercice physique.
Après 12 semaines, le groupe myrtilles a connu une réduction du cholestérol total et du cholestérol LDL, ainsi qu'une augmentation des bactéries intestinales bénéfiques. Ces résultats indiquent que les myrtilles, qu'elles soient fraîches ou congelées, peuvent être un moyen simple et accessible d'améliorer la santé. Elles peuvent être facilement ajoutées aux smoothies ou saupoudrées sur des céréales.
Selon la diététicienne Michelle Routhenstein, les antioxydants des myrtilles aident à diminuer le stress oxydatif, ce qui soutient la santé du cerveau et la clarté cognitive. L'incorporation de myrtilles dans l'alimentation est une approche prometteuse pour améliorer la santé intestinale et réduire le risque de problèmes cardiaques avec un minimum d'effort.