L'année 2024 a été désastreuse pour la production de café au Brésil, qui représente généralement environ 40 % de l'approvisionnement mondial. Des conditions de sécheresse sévères ont flétri les fleurs des caféiers, impactant considérablement la taille des grains produits. De plus, la sécheresse et des températures élevées ont créé un environnement propice aux incendies de forêt, qui ont dévasté certaines plantations de café.
En mi-août, un gel a encore compromis la récolte de café en développement, entraînant une stagnation de la saison de récolte 2024. Les rapports indiquent que les exportations de café du Brésil ont bondi, mais la sécheresse persistante pose des défis pour la saison 2025-26. Pendant ce temps, le Vietnam, deuxième producteur de café, a également subi des dommages à ses cultures en raison de la chaleur, de la sécheresse et des activités de typhons tout au long de l'année.
En conséquence, les prix du café sur les marchés à terme ont atteint leur niveau le plus élevé en 13 ans à la fin de 2024, ajustés pour l'inflation.
Sur le marché du cacao, les prix ont connu une forte hausse, passant de 4 209 dollars par tonne métrique en janvier 2024 à 12 931 dollars en décembre, marquant le prix le plus élevé depuis cinq décennies. Cette augmentation est attribuée à des conditions météorologiques défavorables en Afrique de l'Ouest, qui produit plus de 70 % du cacao mondial. De fortes pluies suivies de sécheresse ont affecté le rendement des cultures, contribuant à des volumes inférieurs dans les installations d'exportation et à une hausse prévisionnelle des prix de détail d'au moins 10 % pour le chocolat destiné aux consommateurs en 2025.
La production d'oranges en Floride a également souffert, aggravée par des catastrophes naturelles et des maladies. L'ouragan Milton a causé des dommages considérables aux vergers d'agrumes, conduisant le USDA à abaisser son estimation de production des oranges de Floride de 20 %. Parallèlement, la sécheresse au Brésil a également touché les vergers d'oranges, avec des rapports indiquant une production de fruits réduite pendant cinq saisons consécutives dans des régions clés.
Bien que les calamités météorologiques aient eu un impact significatif sur les prix des produits de base, d'autres facteurs tels que les conflits internationaux et les maladies des cultures jouent également un rôle. La nature changeante des modèles météorologiques tropicaux et subtropicaux suggère un marché plus volatile pour ces cultures essentielles alors que 2025 commence.