Le centre historique de Santos, au Brésil, s'apprête à accueillir la 10ème édition du Festival du Café de Santos, du 11 au 13 juillet 2025. Cet événement célèbre l'héritage caféier et enrichit le calendrier culturel et touristique de la région, à l'instar de nos propres festivals viticoles.
Le festival proposera des spectacles gratuits, des expériences sensorielles, des ateliers de gastronomie et des activités pour enfants. Pour la première fois, il accueillera deux concours nationaux de café, dont le Championnat brésilien Aeropress, une compétition qui rappelle l'engouement français pour les méthodes d'extraction alternatives du café.
Le festival, organisé par la mairie de Santos, attire chaque année des milliers de visiteurs. En 2024, l'événement a attiré environ 90 000 personnes. Le festival est une célébration de l'histoire et de l'identité de la ville, qui se sont développées avec le café, un peu comme Bordeaux avec le vin.
L'événement se déroulera dans des lieux stratégiques tels que le Musée du Café, la Casa da Frontaria Azulejada, les places et les rues de Valongo. Un point fort majeur est le lancement du Championnat brésilien Aeropress, qui sélectionnera la meilleure recette nationale utilisant cette méthode d'infusion.
La compétition aura lieu les 12 et 13 juillet à la Casa da Frontaria Azulejada, réunissant 45 concurrents de 10 États brésiliens. Un autre concours est l'Open de Cata Brasil, un concours international de dégustation de café, dont la finale mondiale est prévue pour 2026 en Espagne.
La mairie assurera le transport gratuit depuis deux points de la côte jusqu'au centre historique pendant les trois jours du festival. Le programme comprend également des dégustations gratuites avec 40 marques de différentes régions et des concerts.
Le festival proposera également un espace "Café au Lait" pour les enfants, avec des contes, des spectacles de magie, des marionnettes et des jeux gonflables. Des ateliers d'art et de gastronomie exploreront également des techniques telles que l'aquarelle et la peinture au café, une approche créative qui plairait sans doute aux artistes français.
Le Musée du Café proposera des ateliers de préparation, des ateliers sensoriels, des conférences, une visite nocturne de la Tour de l'Horloge et des dégustations spéciales. Le programme gastronomique mettra en vedette des chefs présentant des plats créatifs qui incluent le café dans les ingrédients, une tendance culinaire que l'on retrouve de plus en plus dans les restaurants parisiens.
Pour plus d'informations et pour vous inscrire aux activités spéciales, visitez le site officiel du Musée du Café. L'événement promet d'être une célébration de la culture du café et une expérience délicieuse pour tous les visiteurs, une occasion de découvrir la richesse du café brésilien comme on apprécie un grand cru.