En 2025, Jakarta s'affirme comme une destination gastronomique majeure en Asie du Sud-Est, reconnue pour la richesse de sa scène culinaire. La métropole indonésienne a vu sa réputation culinaire mondialement saluée, atteignant la 16ème place globale lors des TasteAtlas Awards 2024 avec une note de 4,69 sur 5. Cette distinction souligne la diversité des traditions culinaires indonésiennes, mettant en avant des plats emblématiques tels que le nasi uduk et le soto Betawi.
L'attrait de Jakarta pour les voyageurs gourmets est renforcé par son classement à la 10ème position des meilleures villes pour le tourisme culinaire par Time Out en août 2025. L'effervescence culinaire de la ville est animée par des événements majeurs, dont le 14ème Salon Culinaire, organisé par l'Association des Professionnels Culinaires (ACP), qui s'est tenu du 22 au 25 juillet 2025 au JIEXPO Kemayoran. Cet événement a rassemblé des chefs de renommée pour des compétitions mettant en valeur la créativité culinaire.
Parallèlement, le Bali Interfood Expo, du 10 au 12 septembre 2025, a présenté les dernières innovations dans le secteur de l'alimentation et des boissons, tandis que le festival annuel Jakarta Fashion & Food Festival (JFFF) continue de célébrer la gastronomie indonésienne. Ces manifestations témoignent d'une scène culinaire dynamique et d'un engagement envers l'excellence.
Le quartier de Blok M, revitalisé et inauguré sous le nom de Blok M Hub le 25 mai 2025, s'est transformé en un centre névralgique pour les amateurs de cuisine. L'initiative conjointe de GoFood et Feastin', le "Food Guide: Blok M dan Sekitarnya", qui recense 100 établissements locaux, vise à soutenir les entreprises culinaires de proximité. Cette synergie entre plateformes numériques et acteurs locaux renforce l'écosystème gastronomique de la ville, créant des opportunités de croissance et de visibilité.
L'année 2025 a également été marquée par l'ouverture de nombreux nouveaux restaurants, enrichissant davantage l'offre culinaire de la capitale. Jakarta confirme ainsi sa place de capitale culinaire de l'Asie du Sud-Est, invitant à un voyage gustatif inoubliable où chaque plat raconte une histoire.