El Verdadero Origen del Cacao: Sudamérica, No México, Revela un Estudio

Un estudio reciente publicado en *Nature* desafía la creencia arraigada de que el cacao se originó en México. El análisis arqueogenómico de residuos cerámicos de culturas precolombinas revela que el cacao se utilizaba ampliamente en América del Sur, fuera de su origen amazónico, desde hace 5.000 años. El intercambio cultural entre la Amazonía y la costa del Pacífico facilitó su propagación. El estudio destaca una importante mezcla genética de poblaciones de cacao durante el Holoceno medio, lo que permitió la adaptación a diversos entornos. Esta comprensión es crucial para la gestión sostenible de los árboles de cacao, especialmente porque los agricultores enfrentan desafíos del cambio climático y las enfermedades.