Revelado el secreto de la longevidad de los centenarios italianos

Un estudio reciente de 10 años revela los secretos detrás de la excepcional longevidad de los centenarios en el sur de Italia, específicamente en la región de Cilento.

El estudio CIAO y sus hallazgos

El estudio, conocido como estudio CIAO, se centró en 128 centenarios. Se encontró que estos individuos son biológicamente 8,3 años más jóvenes que su edad real. El factor común entre ellos es su adherencia a la dieta mediterránea.

La dieta mediterránea, que es una forma de vida, enfatiza las verduras frescas y cultivadas localmente, las legumbres, los granos integrales, el aceite de oliva virgen extra, los frutos secos y el pescado azul, con un mínimo de carne roja. Este patrón dietético, combinado con la interacción social y la actividad física diaria, contribuye a su longevidad.

Los investigadores analizaron 32.514 metabolitos e identificaron 2.812 elementos significativamente diferentes en los centenarios. Observaron un bajo nivel de bio-ADM, un indicador de excelente microcirculación sanguínea. El estudio también reveló la activación coordinada de las células T y los macrófagos, lo que indica un sistema inmunológico robusto.

El estudio concluye que la longevidad de estos centenarios italianos no se debe a un medicamento milagroso, sino a una rutina sencilla y a una dieta considerada entre las mejores del mundo.