ফ্রেডরিকসবার্গের ওয়ালডর্ফ অ্যাস্টোরিয়ায় মিশেলিন তারকা শেফ ক্রেনের নেতৃত্বে আতিথেয়তার নতুন দিগন্ত উন্মোচিত হবে ২০২৭-এ

টেক্সাসের হিল কান্ট্রির কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ফ্রেডরিকসবার্গ শহরে একটি নতুন বিলাসবহুল স্থাপনা রন্ধনশিল্পে এক নতুন যুগের সূচনা করতে প্রস্তুত। ওয়ালডর্ফ অ্যাস্টোরিয়া টেক্সাস হিল কান্ট্রি রিসোর্ট, যা ২০২৭ সালে জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত হওয়ার কথা, সেখানে মিশেলিন তারকা প্রাপ্ত শেফ ডমিনিক ক্রেন রন্ধন কার্যক্রমের নেতৃত্ব দেবেন। এই অংশীদারিত্ব ফ্রেডরিকসবার্গকে একটি উদীয়মান গন্তব্য থেকে প্রধান রন্ধনশিল্পের কেন্দ্রে পরিণত করার পথে এক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

তিন-মিশেলিন-তারকা খ্যাতিসম্পন্ন শেফ ক্রেন, যিনি তাঁর সান ফ্রান্সিসকোর অ্যাটেলিয়ার ক্রেন রেস্তোরাঁর জন্য সুপরিচিত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম নারী হিসেবে তিনটি মিশেলিন তারকা অর্জনকারী, তিনি এই নতুন উদ্যোগে তাঁর স্বতন্ত্র ধারণা নিয়ে আসছেন। ক্রেনের প্রস্তাবিত মেনুতে ফরাসি রন্ধনশৈলীর গভীরতা এবং বৈশ্বিক স্বাদের এক অপূর্ব মিশ্রণ থাকবে, যেখানে আঞ্চলিক মাটির গন্ধ বা টেরোয়ারের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা এবং স্থায়িত্বের ওপর বিশেষ জোর দেওয়া হবে। শেফ ক্রেন এই সহযোগিতাকে 'ভূমি, মানুষ এবং ঋতুকে একটি নতুন দৃষ্টিকোণ থেকে উদযাপন করার সুযোগ' হিসেবে বর্ণনা করেছেন।

হিলটনের ব্যবস্থাপনায় পরিচালিত এই সুবিশাল রিসোর্টটিতে মোট ৬০টি ডেডিকেটেড হোটেল কক্ষ ও স্যুট, ৩৭টি বহু-শয়নকক্ষের রিসোর্ট ভিলা এবং ৫০টি ব্যক্তিগত ব্র্যান্ডেড রেসিডেন্স থাকবে। এটি টেক্সাসে ওয়ালডর্ফ অ্যাস্টোরিয়ার প্রথম উপস্থিতি চিহ্নিত করে। অতিথিদের জন্য পাঁচটি ভিন্ন খাদ্য ও পানীয়ের ব্যবস্থা থাকবে, যার মধ্যে একটি অল-ডে ডাইনিং রেস্তোরাঁ, একটি বিশেষায়িত রেস্তোরাঁ, বার ও লাউঞ্জ, পুল বার এবং একটি দ্রুত পরিষেবার জুস বার অন্তর্ভুক্ত।

বিনোদন ও সুস্থতার ক্ষেত্রেও রিসোর্টটি বিশেষ গুরুত্ব দিচ্ছে। এখানে ১১,০০০ বর্গফুট জুড়ে বিস্তৃত স্পা ও ফিটনেস সেন্টার থাকবে, যেখানে দশটি ট্রিটমেন্ট রুম এবং খেলার কোর্ট থাকবে। এছাড়াও, দুটি রিসোর্ট-স্টাইলের সুইমিং পুল এবং শিশুদের জন্য একটি কিডস ক্লাবও থাকবে। রিসোর্টটি ফ্রেডরিকসবার্গের ঐতিহাসিক কেন্দ্র থেকে এক মাইলেরও কম দূরত্বে অবস্থিত, যা এটিকে অস্টিন এবং সান আন্তোনিওর মতো বড় শহরগুলি থেকে সহজে প্রবেশযোগ্য করে তুলেছে। এই প্রকল্পটি স্থানীয় পরিবেশের প্রতি সম্মান জানিয়ে সর্বোচ্চ মানের সৃষ্টিশীলতাকে এক সুরে বাঁধার প্রতিফলন, যা হিলটনের প্রতিষ্ঠাতা কনরাড হিলটনের টেক্সাসে শুরু হওয়া উত্তরাধিকারের প্রতি এক নতুন শ্রদ্ধার্ঘ্য।