মাটির স্বাস্থ্যের উপর আলোকপাত: বৈশ্বিক খাদ্য সুরক্ষার নতুন দিগন্ত

ডে মোইন, আইওয়াতে অনুষ্ঠিতব্য ২০২৫ সালের বিশ্ব খাদ্য পুরস্কার সম্মেলন বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তার চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় এক নতুন পথের সন্ধান দিচ্ছে। নর্মান ই. বোরলাগ আন্তর্জাতিক সংলাপ নামে পরিচিত এই বার্ষিক সমাবেশ "মাটির সমাধানের মাধ্যমে নিরাপত্তা" (SOILutions for Security) মূলমন্ত্র গ্রহণ করেছে। এই প্রতিপাদ্যটি জলবায়ু পরিবর্তনের প্রতিকূলতার মুখেও খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা সুদৃঢ় করার ক্ষেত্রে টেকসই কৃষি এবং মাটির স্বাস্থ্যের মৌলিক ভূমিকাকে স্পষ্ট করে তুলেছে।

এই গুরুত্বপূর্ণ সম্মেলনে ঘানার খাদ্য ও কৃষি মন্ত্রী, মাননীয় এরিক ওপোকু অংশগ্রহণ করছেন, যা উন্নয়নশীল অর্থনীতির জন্য যুগান্তকারী নীতি প্রণয়নের পথ উন্মুক্ত করছে। মন্ত্রী ওপোকু ঘানার কৃষি ক্ষেত্রে রূপান্তরমূলক পদক্ষেপ নিতে আগ্রহী, বিশেষত যখন তার দেশ খাদ্য আমদানির উপর নির্ভরশীলতা কমাতে সচেষ্ট। পূর্বে মন্ত্রী ওপোকু উল্লেখ করেছিলেন যে ঘানার বার্ষিক খাদ্য আমদানি দুই বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যায়, যার মধ্যে শুধু পোল্ট্রি আমদানিই প্রায় ৩০০ মিলিয়ন ডলার। এই নির্ভরতা বিশ্ব বাজারের অস্থিরতার কাছে ঘানাকে অরক্ষিত করে তোলে এবং খাদ্য মুদ্রাস্ফীতিতে ইন্ধন যোগায়, যা বহু পরিবারের জন্য অর্থনৈতিক কষ্টের কারণ হয়।

সম্মেলনের কেন্দ্রবিন্দুতে থাকা মাটির স্বাস্থ্য সাধারণ মাটি নয়, বরং এটি একটি জীবন্ত ব্যবস্থা যা মানব অস্তিত্বের ভিত্তি। বিশ্বজুড়ে খাদ্য ব্যবস্থার উপর নতুন চাপ সৃষ্টি হওয়ায়, মাটির পুনরুজ্জীবন এবং সংরক্ষণই দীর্ঘমেয়াদী সমাধানের মূল চাবিকাঠি হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। এই প্রেক্ষাপটে, মন্ত্রী ওপোকুর অংশগ্রহণ বিশেষভাবে তাৎপর্যপূর্ণ, কারণ তিনি ঘানার কৃষি রূপান্তর এজেন্ডা (AETA)-এর অংশ হিসেবে স্থানীয় উৎপাদন বৃদ্ধি এবং রপ্তানি ক্ষমতা বাড়ানোর উপর জোর দিচ্ছেন। ঘানার সরকার কৃষকদের জন্য পরিষেবা কেন্দ্র স্থাপন এবং সেচ অবকাঠামোতে বিনিয়োগের মাধ্যমে সারা বছর উৎপাদন নিশ্চিত করার উপর গুরুত্ব দিচ্ছে।

বিশ্ব খাদ্য পুরস্কার ফাউন্ডেশন এই সংলাপের মাধ্যমে নীতি নির্ধারক, বিজ্ঞানী, কৃষক এবং শিল্প বিশেষজ্ঞদের একত্রিত করছে, যাতে তারা সম্মিলিতভাবে মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় উদ্ভাবনী নীতি ও প্রযুক্তি নিয়ে আলোচনা করতে পারে। এই সমাবেশটি বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও কৃষিক্ষেত্রে নেতৃত্বদানকারী ব্যক্তিদের একত্রিত করে, যেখানে ছোট আকারের কৃষকরা তাদের জমিকে পুনরুজ্জীবিত করছেন এবং বিজ্ঞানীরা উন্নত মাটির বিশ্লেষণ পদ্ধতি নিয়ে কাজ করছেন। খাদ্য, পুষ্টি, জল এবং শক্তি নিরাপত্তার জন্য স্থায়ী সমাধানগুলি আক্ষরিক অর্থেই আমাদের পায়ের নিচের মাটির উপর নির্ভরশীল, এবং এই আলোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য মাটির পুষ্টি ও স্বাস্থ্য রক্ষা করা একটি অপরিহার্য পদক্ষেপ।