আয়রন শেফ এশিয়াতে ভারতীয় শেফ: অভিনাশ মার্টিন্সের রন্ধনশৈলী
সম্পাদনা করেছেন: Olga Samsonova
আয়রন শেফে ভারতীয় শেফ
শেফ অবিনাশ মার্টিন্স 'আয়রন শেফ থাইল্যান্ড বনাম এশিয়া' নামক নেটফ্লিক্স রিয়ালিটি সিরিজে ভারতের প্রতিনিধিত্ব করেছেন । থাইল্যান্ডে এই প্রতিযোগিতায় বিভিন্ন দেশের শেফেরা অংশ নিয়েছিলেন ।
মার্টিন্সের রন্ধনশৈলী
মার্টিন্স গোয়ান রন্ধনশৈলী উপস্থাপন করেন, যার মধ্যে ছিল 'হোয়্যার দ্য রিভার মিটস দ্য সি' নামক একটি বিশেষ পদ । এই পদটি নদী ও সমুদ্রের মিলনের ধারণা ফুটিয়ে তোলে ।
গোয়ান রন্ধনশৈলী
গোয়ান রন্ধনশৈলী পর্তুগিজ সংস্কৃতির সাথে স্থানীয় উপাদানের এক মিশ্রণ । এই অঞ্চলের খাদ্য তালিকায় ভিন্ডালু, সরপোটেল এবং ফিশ কারির মতো পদগুলি জনপ্রিয় ।
সাংস্কৃতিক অবদান
এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের মাধ্যমে তিনি শুধু নিজের রন্ধন প্রতিভার প্রমাণ দেননি, বরং ভারতীয় সংস্কৃতির এক উজ্জ্বল দিক তুলে ধরেছেন । অবিনাশ মার্টিন্স মনে করেন, খাদ্য সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে বাঁচিয়ে রাখা উচিত ।
উৎসসমূহ
The Navhind Times
Iron Chef Thailand vs Asia on Netflix
Iron Chef Thailand vs Asia: The Ultimate Culinary Showdown
Iron Chef Thailand vs Asia: Chefs Face Unexpected Challenges
এই বিষয়ে আরও খবর পড়ুন:
আপনি কি কোনো ত্রুটি বা অসঠিকতা খুঁজে পেয়েছেন?
আমরা আপনার মন্তব্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বিবেচনা করব।